Nutrición

Consecuencias de las dietas bajas en carbohidratos

Consecuencias de las dietas bajas en carbohidratos



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Comer una dieta baja en carbohidratos puede ayudarlo a perder peso.

Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images

Su cuerpo descompone los carbohidratos para generar energía. Seguir una dieta baja en carbohidratos restringe la cantidad de carbohidratos que ingiere, lo que hace que su cuerpo use grasas y proteínas como fuentes de energía metabólica. Esto favorece la pérdida de peso y una caída en los niveles de colesterol malo en su cuerpo. Sin embargo, busque el consejo de su médico antes de ingerir dietas bajas en carbohidratos, ya que pueden tener un impacto negativo en su salud, informa Mayoclinic.com.

Descripción general de las dietas bajas en carbohidratos

Cuando consume grandes cantidades de carbohidratos, su cuerpo almacena el exceso en sus tejidos como grasa, lo que puede causar obesidad. Para compensar los bajos niveles de carbohidratos, tiende a consumir más proteínas y grasas. Una dieta baja en carbohidratos basada en plantas reduce el riesgo general para la salud, mientras que una que alienta la ingesta de productos animales puede aumentar su exposición a enfermedades crónicas como el cáncer, advierte el Dr. Frank B. Hu, profesor de nutrición en la Facultad de Medicina de Harvard. , en "US News Health".

Consecuencias negativas

El consumo de dietas bajas en carbohidratos limita la ingesta de alimentos que contienen fibra: verduras, granos integrales y frutas, explica el sitio web de recursos del Centro Médico de la Universidad de Maryland. La deficiencia de fibra en su cuerpo dificulta el funcionamiento óptimo del sistema gastrointestinal, lo que lleva a afecciones de salud relacionadas, como náuseas, diarrea y estreñimiento. Comer una dieta baja en carbohidratos puede causar cetosis, una condición en la cual su cuerpo no puede metabolizar completamente la grasa. La cetosis provoca cálculos renales, gota, dolores de cabeza y mal aliento, dice Mayoclinic.com. El doctor Arne Astrup, un experto danés en obesidad, señala que puede experimentar erupciones cutáneas y calambres musculares si toma una dieta baja en carbohidratos durante períodos prolongados.

Precauciones

Se necesita más investigación para determinar los efectos a largo plazo de las dietas bajas en carbohidratos. Elija su dieta baja en carbohidratos con cuidado, recordando que baja en carbohidratos no necesariamente significa baja en calorías. Si desea perder peso, consuma menos calorías de las que su cuerpo necesita y combine dietas bajas en carbohidratos adecuadas con un buen plan de ejercicios, señala el Centro Médico de la Universidad de Maryland.

Los efectos positivos

Las dietas bajas en carbohidratos también pueden beneficiar su salud. Pueden hacerte sentir lleno por más tiempo, para que no comas en exceso, y pueden ayudarte a evitar la acumulación de grasa, que es la forma en que tu cuerpo almacena los carbohidratos excedentes. Además, su cuerpo descompone las grasas almacenadas para generar energía, lo que lleva a la pérdida de peso. Consumir una dieta baja en carbohidratos que promueva la ingesta de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas reduce los niveles de colesterol dañino en su cuerpo y disminuye la presión arterial y el riesgo de enfermedades cardiovasculares.